中医引荐三道简略易做的夏天摄生佳品 一菜一粥一茶清热解暑又开胃

□楚天都市报极目新闻记者 赵雪纯 通讯员 杨京。中医

夏天高温湿热，引荐很多人可能会胃口不振或消化不良。道简一起，略易很多出汗也使得体内的夏天水分和水溶性维生素更简略丢失。7月10日，摄生暑又武汉市第四医院常青院区中医科负责人李阳引荐三道简略易做的佳品夏天摄生佳品：一道菜、一碗粥、菜粥茶清一杯茶。热解

李阳介绍，开胃盛夏时节，中医暑气蒸发，引荐人体易受暑热湿邪侵袭，道简呈现心烦口渴、略易胃口不振、夏天厌倦乏力乃至中暑等问题。中医摄生考究“顺时摄生”，此刻饮食保养的重点是清热解暑、健脾祛湿、益气生津。

一菜：凉拌苦瓜。

苦瓜性寒、味苦，中医以为“苦能泄热”“苦能坚阴”。夏天心火易旺，苦瓜的苦寒之功能清心泻火、解暑除烦。其含有的苦瓜素等成分，也被现代研讨以为有助于调理血糖、促进胃口。新鲜苦瓜口感清新微苦，正是夏天祛火的良伴。

温馨提示：脾胃虚寒、简略腹泻者不宜过量食用。

一粥：薏苡仁冬瓜粥。

薏苡仁性微寒、味甘淡，是健脾祛湿要药；冬瓜性微寒、味甘淡，是夏天瓜果中的祛湿高手，能清热止渴、利水消肿。二者调配，特别合适应对夏天湿气困脾导致的头身困重、胃口差、水肿等症。参加少数粳米或糯米，口感清淡软糯，又可顾护脾胃，解暑祛湿效果佳。

温馨提示：此粥偏凉，体质虚寒者可加几片生姜同煮。

一茶：酸梅汤。

配方：乌梅20克，山楂5克，陈皮5克，百合10克，桑葚10克，炙甘草10克，冰糖适量。

乌梅性平、味酸，具有生津、收敛的效果。夏天出汗多，简略伤津耗气，乌梅能生津止渴、收敛肺气、清热解暑，调配山楂还能消食开胃。参加百合、桑椹等养阴补血，陈皮理气燥湿。调配甜美的炙甘草、冰糖，取“酸甘化阴”之意，能更好地滋补阴液，缓解口渴。酸梅汤酸甜可口，是防备和缓解暑热不适的佳品。

温馨提示：血糖高、胃酸过多者慎用。

除了以上引荐，李阳还主张，夏天饮食应留意清淡、易消化，可多食新鲜蔬果，及时弥补以温水或淡茶为佳的水分；防止过度贪凉，如喝过量冰饮、吃过量寒凉瓜果等，避免损害脾胃阳气。

(责任编辑：综合)