5月必吃的几种生果，低糖养分好！这样挑准没错→

5月一到，月必样挑各种生果连续上市。吃的错→哪些生果应季又好吃，种生准没还健康有营养？果低这份生果必吃榜，不只掩盖我国南北时令生果，糖养并且都是分好滋味甜美、含糖量不高的月必样挑“回报”生果。

01。吃的错→

枇杷。种生准没

■ 上榜理由。果低

热量低：枇杷的糖养热量仅有41千卡/100克，低于苹果、分好梨等常见生果。月必样挑

血糖友爱：枇杷清甜但含糖量仅9.3克/100克，吃的错→血糖生成指数不超越55，种生准没归于低GI生果，需求操控血糖的朋友也能够吃。

抗氧化、维护眼睛：枇杷类胡萝卜素含量为300—4400微克/100克，色彩越深含量越高，能抗氧化，还能维护眼睛和皮肤，有益于对立干眼症、眼疲惫。

补水通便：枇杷鲜果水分可高达92%，还含有添加粪便体积、促进肠道活动的山梨糖醇，有助于润肠通便。

■ 挑选枇杷技巧。

枇杷表皮的绒毛在运送和贮存过程中会受损害，因而要挑选绒毛无缺的枇杷。越无缺阐明运送、存储损害小，且新鲜度更高。

表皮无缺、新鲜的情况下，枇杷的色彩越深成熟度越高，也越甜美。

挑选巨细中等、果型为椭球的枇杷。太大的果子简单因成长太快而降低糖分堆集，影响口感，太小的果子可能是发育不良，成熟度不高。

留意：枇杷不能放冰箱冷藏保存，会发黑还影响口感。

02。

樱桃。

■ 上榜理由。

热量低：樱桃的热量仅有46千卡/100克，和枇杷适当。

血糖友爱：尽管樱桃的含糖量虽不算很低（10.2克/100克），但血糖生成指数低到22，归于低GI生果。

抗氧化：樱桃中有花青素、槲皮素等多酚类植物化学物，能协助铲除自由基，有助于抗氧化。

补钾降压：樱桃钾含量能到达232毫克/100克，和香蕉差不多，热量却远比香蕉低，吃樱桃有益于补钾降压。

■ 挑选樱桃技巧。

看果柄和果蒂，挑新鲜的。果柄色彩偏绿、柔韧性强、不干燥，樱桃更新鲜。果蒂处洼陷程度大的甜度更高。

选色彩深且均匀的。色彩越深，花青素含量越高。色彩均匀无色斑代表樱桃发育较好。

果型丰满，表皮光泽水润。悄悄接触时表皮有必定弹性和硬度代表果子新鲜。

留意：樱桃要冷藏，不要提早清洗，带果柄保存作用更好。樱桃核中有氰苷，能在体内转化为氢氰酸，咬碎后很多食用可导致中毒。

03。

芒果。

■ 上榜理由。

热量低：芒果的热量为35—52千卡/100克，含糖量也不算高，8.3—12.9克/100克，血糖生成指数为55，归于低GI生果类。

类胡萝卜素含量丰厚：芒果中类胡萝卜素含量可达897—2080微克/100克，比较合适天天对着电脑、书本，眼睛干涩疲惫的人群。

维生素C丰厚：芒果的维生素C含量可达14—23毫克/100克，虽比不上橙橘，但日常用来弥补维生素C、进步身体抗氧化才能仍是不错的。

■ 挑选芒果技巧。

挑选两头尖、中心胖，略偏长的，一般核更小、肉更厚。果皮润滑，无褶皱和洼陷，阐明果子新鲜且未受机械损害。

色彩金黄、橙黄的芒果成熟度高（青芒在外），表皮无黑斑阐明果子新鲜。

成熟度高的芒果闻起来有浓郁果香。

果蒂处轻按有弹性、有必定硬度，阐明成熟度刚好。

留意：芒果不能冷藏，否则会冻黑。吃芒果后嘴唇灼烧刺痛、肿胀，要警觉过敏，症状严峻及时就医。

04。

桑葚。

■ 上榜理由。

抗氧化才能强：桑葚的花青素含量高达14—347毫克/100克，比绝大多数生果高，且色彩越深，花青素含量越高。桑葚的维生素C含量也很高（36.4毫克/100克），能够和橘子、橙子比肩。两者联合，有助于抗氧化，叫一声“抗氧化王者”并不为过。

膳食纤维丰厚：桑葚膳食纤维含量为4.1克/100克，显着高于苹果（1.7克/100克）、梨（2.6 克/100克）和桃（1克/100克），加上足够的水分，有润肠通便的作用。

■ 挑选桑葚技巧。

深紫色、紫黑发亮且色彩均匀的桑葚成熟度高、滋味好。

果柄无缺且呈绿色的更新鲜。

有果香但无发酵酒精味、酸味的比较新鲜。

留意：桑葚要冷藏，且不要提早清洗。怕桑葚有虫能够用盐水泡过再流水冲刷。

05。

杨梅。

■ 上榜理由。

热量低：杨梅的热量仅有30千卡/100克，含糖量低至6.7克/100克，血糖生成指数也只要22，减脂期能够定心吃。

抗氧化：杨梅的花青素含量丰厚（60.3—27.1毫克/100克），白藜芦醇含量也高达156—2007微克/100克，具有很好的抗氧化作用。

■ 挑选杨梅技巧。

深红至紫红且色彩均匀的杨梅（特别种类在外），更鲜甜。

果刺圆润丰满的一般更甜，果刺尖且不丰满往往酸味显着。

果型无缺，无渗水，无软塌腐朽，软硬适中的更新鲜。

果蒂绿色且无缺，标明杨梅新鲜。

留意：杨梅要冷藏，清洗时“褪色”是花青素溶于水的正常现象。盐水泡杨梅可去虫，但即使吃了对人体也无害。

06。

小西红柿。

■ 上榜理由。

热量低：小西红柿热量很低，仅有25千卡/100克，含糖量为5.8克/100克，再加上15的血糖生成指数，是减重优选生果。

抗氧化才能强：西红柿宗族维生素C含量都很丰厚，小西红柿以33毫克/100克的含量与橘子打成平手。再加上高含量的西红柿红素，让小西红柿具有很强的抗氧化作用。

■ 挑选小西红柿技巧。

色彩深红透亮、果皮无缺有光泽、果型丰满的滋味更好。

果柄无缺、呈翠绿色的小西红柿更新鲜。

软硬适中有弹性的小西红柿成熟度更好。

留意：小西红柿要冷藏，现洗现吃比较好。生吃小西红柿弥补维生素C作用好，熟吃小西红柿弥补西红柿红素作用好。

▌本文来历：央视新闻微信大众号（ID：cctvnewscenter）归纳科普我国。

监制/王元  主编/王瑄。

修改/杨惠珺。

作者/王璐 注册营养师。

审阅/张娜 北京大学公共卫生学院副研究员。

部分图片来历/视觉我国。

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