旺季降临销量明显增加 小龙虾加工品成海外商场新宠

立异除了赋能出产端，旺季外商也在加工端日益细化，降临现在品类繁多的销量小龙虾加小龙虾加工品已经成为欧盟、东南亚等海外商场的明显新宠。

湖北潜江一家小龙虾加工企业，增加每天加工小龙虾500吨，工品包含清水虾、成海场新宠调味虾、旺季外商虾仁、降临虾尾等20多个种类，销量小龙虾加特别是明显新品销量明显添加。

湖北省潜江市某小龙虾加工企业负责人 陈清：本年清水虾和速冻虾尾以20%左右的增加出售量添加，吮指虾尾和调味虾尾线上电商出售都比较火爆，工品本年要加工4.3万吨左右，成海场新宠估计产值要到达20亿元。旺季外商

在湖南益阳南县一家小龙虾加工车间，工人们正忙着制造一批发往欧盟的订单，鲜活小龙虾通过清洗、灭菌、分选、蒸煮、包装等数道工序后，被制造成麻辣、蒜蓉、鲜香等多种口味。

湖南省某食品公司总经理助理 高武：现在有32条出产线，每天可出产300吨左右的小龙虾，首要销往全国及欧盟、东南亚等商场，本年方案出口额打破2500万美元。

为保证小龙虾的鲜活甘旨及质量可溯，该公司打造终端才智渠道，实现从原料到制品的全流程数字化管控。

据我国水产流转与加工协会计算，自2012年以来，我国小龙虾工业开展进入快车道，2024年全国小龙虾产值到达300多万吨，加工工业占比逐年添加。

我国水产流转与加工协会副会长 王雪光：上一年加工量同比添加了10%以上，调味虾也好、虾仁也好，调味整虾添加份额更高，同比大约添加30%，阐明咱们商场对加工产品承受度也越来越高。

(责任编辑：综合)